MENU DU JOUR
Salade de tomates mozzarela
Cuisses de grenouillle - riz
Pavlova à l'ananas et /ou desserts du jour
Plats à emporter
RESERVER
NOS SALADES
Salade croustillante(Salade, tomate, jambon pays d’Auvergne, st-nectairefondu dans sa feuille de brick, oignons rouges, poitrine, œuf, noix) |
14,30€ |
Salade du Plomb du Cantal(Salade, tomate, œuf, noix, croûtons, lardons, oignonsrouges, bleu d’Auvergne, cantal, pommes de terre) |
14,30€ |
Salade de chèvre chaud(Salade, tomate, œuf, samoussa chèvre chaud, lardons) |
14,30€ |
Assiette de charcuterie. |
12,90€ |
NOS VIANDES & GRILLADES
Pavé de boeuf salers (180g VBF) | 18.90€ |
Tartare de bœuf charolais au couteau (180g VBF) | 17,90€ |
Steak haché façon bouchère (180g VBF) | 12,50€ |
Pièce de bœuf (220g UE) | 15.90€ |
Fish & chips | 14.90€ |
Nos sauces: au bleu d'auvergne, au cantal, cèpes Suppléments aligot de l'aubrac ou truffade: +5,00€ |
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Toutes nos viandes sont accompagnées de frites fraîches maison ou de légumes du moment et de salade verte |
Nos spécialités régionales
Saucisse d'Auvergne, sauce au bleu(Saucisse d'Auvergne, aligot ou truffade, salade verte) |
18.50€ |
Chou farci maison(Chou farci au cantal gratiné au four, aligot ou truffade, salade verte) |
18.50€ |
Tripoux de Saint-Flour au vin blanc(Tripoux de St-Flour gratinée au four , aligot ou truffade, salade verte) |
16.90€ |
Fondue au saint-nectaire(Caquelon de st-nectaire fondu au vin blanc, saucisson, |
19.90€ |
Jambon de pays, truffade ou aligot |
15.90€ |
Aligot ou truffade, salade verte |
13.00€ |
Nos burgers maison
Endémique Cantal, frites fraîches maison(buns de Murat, steak haché façon bouchère 180g, cantal, concassé de tomates, oignons rouges, poitrine fumée, salade, tomate) |
15.50€ |
Endémique bleu d’Auvergne, frites fraîches maison(buns de Murat, steak haché façon bouchère 180g, bleu d'Auvergne, concassé de tomates, oignons rouges, poitrine fumée, salade, tomate) |
15.50€ |
Burger des prés, frites fraîches maison(buns de Murat, steak haché façon bouchère 180g, sauce aux cèpes, saint-nectaire, oignons rouges, poitrine fumée, salade, tomate) |
16.50€ |
Nos moules à volonté
Sauce au choix : bleu d’Auvergne, Cantal ou mariniè
14.90€
Formules du jour
Uniquement le midi du lundi au samedi
Plat unique |
13.00€ |
Entrée/plat ou plat/dessert |
16.00€ |
Entrée/plat/dessert |
18.00€ |
Menu enfant (-10ans)
9,50€
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Nos desserts
Pachade aux myrtilles |
6.30€ |
Tarte citron meringuée |
6.30€ |
Tarte myrtille amandine |
6.30€ |
Mousse au chocolat |
5.90€ |
Crème brulée |
5.90€ |
Tiramisu du moment |
6.00€ |
Salade de fruits frais de saison |
5.50€ |
Café ou thé gourmand(Assortiment de desserts du jour, boule de glace au choix) |
8.90€ |
Dessert du jour |
6.30€ |
Nos crêpes & gaufres
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Crêpes | Gauffres |
Sucre |
2.40€ | 2.90€ |
Confiture(Myrtille, fraise framboise, abricot, fruits exotiques) |
3.00€ | 3.50€ |
Chantilly |
3.50€ | 3.90€ |
Crème de citron |
3.50€ | 4.00€ |
Nutella |
3.90€ | 4.40€ |
Chocolat noir ou blanc |
3.90€ | 4.40€ |
Caramel beurre salé |
3.90€ | 4.40€ |
Marrons |
3.90€ | 4.40€ |
(Supplément chantilly) | 1.00€ | 1.00€ |
Smoothies
5.50€
Ultraviolet : fraise, banane, myrtille
Coco mango : mangue, fraise, coco
Tropical : mangue, ananas, citron vert
Exotic : mangue, ananas, fruit de la passion
Fresh : fraise, orange, menthe fraîche
Melon pop : pastèque, melon, framboise, citron vert Most : orange, mangue, carotte, citron vert, gingembre Vanille Fraise
Ce logo indique que nos plats sont fait maison